In deze aflevering van de serie “Voedseltechnoloog Max” neemt Max je mee in de fascinerende wereld van voedseltechnologie. De serie richt zich op onderwerpen zoals… Lees verder »[Ep.73] Quarantaine: wanneer en waarom
In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max volgt u Max terwijl hij de fascinerende wereld van thermische houdbaarheid van voedsel ontdekt. Deze serie duikt… Lees verder »[Ep.72] Onconventionele microtests
In deze nieuwe aflevering van de boeiende serie Voedseltechnoloog Max volgt u Max terwijl hij de fascinerende wereld van voedseltechnologie onderzoekt. Deze serie richt zich… Lees verder »[Ep.71] Schimmelpilzen pH-Pirouette
In deze aflevering van de serie „Voedseltechnoloog Max“ neemt Max ons mee achter de schermen van de voedselverwerking. Als expert op het gebied van voedseltechnologie… Lees verder »[Ep.70] Drogen na tunnel
In deze nieuwe aflevering van de serie “Voedseltechnoloog Max” duikt Max, onze expert in voedseltechnologie, weer in de wereld van voedselveiligheid. Deze serie behandelt uitgebreid… Lees verder »[Ep.69] Houdbaarheid na openen
In deze aflevering van onze serie “Voedseltechnoloog Max” duikt Max opnieuw in de wereld van voedselveiligheid en thermische behandeling. Deze serie richt zich op pasteurisatie… Lees verder »[Ep.68] Wateractiviteit doel ≤ 0,97
In deze aflevering van de serie “Voedseltechnoloog Max” duikt Max opnieuw in de wereld van voedselveiligheid en technologie. Deze serie volgt Max, een gepassioneerde voedseltechnoloog,… Lees verder »[Ep.67] Flat Sour-bederf
Welkom bij een nieuwe aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max. In deze reeks neemt Max, onze deskundige op het gebied van voedseltechnologie, je mee in… Lees verder »[Aflevering 66] De pasteurisatiefout
In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max duikt Max opnieuw in de wereld van voedselveiligheid en thermische verwerking. Deze serie volgt Max, een deskundige… Lees verder »[Ep.65] 30°C vs 40°C Stabiliteitstests
In aflevering 63 van de serie “Voedseltechnoloog Max” duikt Max dieper in de wereld van voedselverwerking. Deze serie volgt Max, een gepassioneerde voedseltechnoloog, terwijl hij… Lees verder »[Ep.63] pH-meter Kalibratiefrequentie en Procedure