In deze nieuwe aflevering van de serie “Voedseltechnoloog Max” duiken we dieper in de wereld van voedseltechnologie. Max, expert in het vak, laat zien hoe… Lees verder »[Ep.33] Herhydratie van droge ingrediënten voor sterilisatie
In deze aflevering van de serie “Voedseltechnoloog Max” duikt Max dieper in de fascinerende wereld van pasteurisatie en sterilisatie van voedingsmiddelen in autoclaaf. Als expert… Lees verder »[Ep.32] Pasteurisatie
In deze aflevering van de serie „Voedseltechnoloog Max” neemt Max, onze toegewijde voedseltechnoloog, je mee in de wereld van voedselpasteurisatie en -sterilisatie. Deze serie behandelt… Lees verder »[Ep.31] Kalibratie van meetapparatuur in de autoclaaf
In deze aflevering van de serie „Voedseltechnoloog Max“ duikt Max, onze ervaren voedseltechnoloog, opnieuw in de fascinerende wereld van voedselverwerking. In de serie worden in… Lees verder »[Ep.30] Hoofdtemperatuurindicator MTI
In deze aflevering van de serie „Voedseltechnoloog Max” neemt Max, de voedseltechnoloog, je mee in de fascinerende wereld van voedseltechnologie. Deze serie behandelt in latere… Lees verder »[Ep. 29] 2,5 ppm vrij chloor in circulatiewater
In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max volgen we Max, een deskundige in voedseltechnologie, terwijl hij zijn kennis deelt over essentiële processen in voedselverwerking.… Lees verder »[Ep.28] Dekontaminatie van koelwater met chloor
In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max duikt Max dieper in de wereld van voedselveiligheid en thermische verwerking. Deze serie volgt Max, een deskundige… Lees verder »[Ep.27] Koelfase en de controle ervan
In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max duikt Max dieper in de wereld van voedselveiligheid en thermische verwerking. De serie volgt Max, een gepassioneerde… Lees verder »[Ep.26] Cook Time Juiste Sterilisatieduur
Dit is een aflevering van de serie “Voedingsmiddelentechnoloog Max”, waarin de voedselexpert Max kijkers meeneemt in de fascinerende wereld van voedseltechnologie. In latere afleveringen worden… Lees verder »[Ep.25] Come-Up Time onder controle
Deze film is een aflevering uit de serie “Voedingsmiddelentechnoloog Max”, waarin Max de wereld van voedselverwerking stap voor stap verkent. In latere afleveringen komen uitgebreid… Lees verder »[24] Olie vs. Bacteriën