In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max duikt Max dieper in de wereld van voedselveiligheid en thermische verwerking. Deze serie volgt Max, een deskundige… Lees verder »[Ep.27] Koelfase en de controle ervan
In deze aflevering van de serie Voedseltechnoloog Max duikt Max dieper in de wereld van voedselveiligheid en thermische verwerking. De serie volgt Max, een gepassioneerde… Lees verder »[Ep.26] Cook Time Juiste Sterilisatieduur
Dit is een aflevering van de serie “Voedingsmiddelentechnoloog Max”, waarin de voedselexpert Max kijkers meeneemt in de fascinerende wereld van voedseltechnologie. In latere afleveringen worden… Lees verder »[Ep.25] Come-Up Time onder controle
Deze film is een aflevering uit de serie “Voedingsmiddelentechnoloog Max”, waarin Max de wereld van voedselverwerking stap voor stap verkent. In latere afleveringen komen uitgebreid… Lees verder »[24] Olie vs. Bacteriën
Dit is een aflevering uit de serie over de voedseltechnoloog Max, waarin hij stap voor stap de geheimen van voedselverwerking onthult. In latere afleveringen worden… Lees verder »[Ep.23] Vacuüm voor veilige sterilisatie
Deze film is een aflevering uit de serie over levensmiddelentechnoloog Max. In deze reeks ontdek je hoe Max zich bezighoudt met belangrijke processen binnen de… Lees verder »[Ep.22] Precisie in vulgewicht
In deze aflevering van de serie „Voedseltechnoloog Max” neemt Max, onze deskundige voedseltechnoloog, je mee in de fascinerende wereld van voedselverwerking. Deze serie richt zich… Lees verder »[Ep.21] Lucht bovenin, hoger risico
[Ep.20] Maximale thermische afstand is een boeiende aflevering uit de serie Voedseltechnoloog Max. In deze serie ontdekt Max, de deskundige voedseltechnoloog, praktische oplossingen en belangrijke… Lees verder »[Ep.20] Maximale thermische afstand
In aflevering 19 van de serie over voedseltechnoloog Max onderzoekt Max hoe vaste stoffen in voedsel onder controle kunnen worden gehouden tijdens sterilisatie en pasteurisatie… Lees verder »[Ep.19] Vaste stoffen onder controle
In deze aflevering van de serie „Voedseltechnoloog Max” duiken we opnieuw in de fascinerende wereld van voedselverwerking. Max, onze expert in voedseltechnologie, laat stap voor… Lees verder »[Ep.18] Invloed van viscositeit op verwarming